Weingut Uli Metzger Grande Réserve trocken Chardonnay Schaumwein weiß Deutschland (6 x 0,75l) Wildschweinbraten mit Rotkohl und Knödeln Feine Mineralik im Finale

Feine Mineralik im Finale

Ebenso überzeugend als Aperitif

bis er schließlich auf Flaschen abgefüllt wird

2 von der Finca Las Moras aus Argentinien ist nichts anderes als ein neuer Kollege zum DADA No

sozusagen das Montrachet Deutschlands

Weingut Uli Metzger Grande Réserve trocken Chardonnay Schaumwein weiß Deutschland (6 x 0,75l) Wildschweinbraten mit Rotkohl und Knödeln Feine Mineralik im FinaleSTORY: Das Weingut Metzger zhlt mit einer Anbauflche von 18 Hektar und einem Absatz von 150. 000 bis 160. 000 Flaschen im Jahr zu den greren familiengefhrten Weingtern in der Pfalz. Uli Metzgers Vorfahren waren Landwirte, die Acker und Viehwirtschaft betrieben. Vater Volker hat sich dann auf den Weinbau konzentriert. Doch dem nicht genug: Hat ein Winzer einen guten Wein abgefllt, so hat er seinen Pflichtteil erfolgreich hinter sich gebracht. AUSBAU: